辣椒怎么区分辣和不辣

如果辣椒比较直,而且颜色呈现为绿色,说明辣椒中的辣椒素含量较低,辣椒的口感不辣;如果辣椒弯曲,且尾部尖尖的地方颜色比较深色,则说明辣椒比较辣 。
【辣椒怎么区分辣和不辣】辣椒(拉丁文名:CapsicumannuumL.)茄科、辣椒属 。为一年或有限多年生草本植物 。果实通常呈圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟后变成鲜红色、绿色或紫色,以红色最为常见 。