牛肉去腥怎么做法

【牛肉去腥怎么做法】1、洋葱去腥 。在切牛肉之前 , 肯定要进行清洗的 。找一个洋葱 , 切碎捣烂 , 然后用洋葱末使劲搓一会牛肉 , 最后再冲清水 。
2、若是做汤 , 则把牛肉和姜葱八角桂皮等香料一起下锅 , 再加几块白萝卜或是一段削皮的甘蔗 , 加水烧开后 , 捞去汤面的一层血沫 , 这样就不会有腥味啦 。