黔鱼刺多吗

黔鱼刺不多 。黔鱼是北美洲主要鲶鱼品种,又名斑点叉尾鮰,具有肉厚无刺,皮滑肉嫩,肥美味浓的特点 。
黔鱼:
【黔鱼刺多吗】它的官方产地为美国的密苏里州、爱荷华州、内布拉斯加州、堪萨斯州和田纳西州,它的俗称是钳猫 。是一种大型淡水鱼类,具有食性杂、生长快、适应性广、抗病力强、肉质上乘等优点 。美国叉尾鮰鱼自1985年从美国引进原种进行驯化,于1989年繁育成功,经过十几年的发展,嘉鱼县建成了全国最大的叉尾鮰鱼种苗繁殖和供应基地 。
在美国,每年有800万人捕捉它,是最爱被人捕捉的对象之一,且它在水产业里的名气是最大的 。钳鱼的营养价值极高,具有大鲜、大补的特点,通常用来做成煲仔菜,尤适合用榨菜来焖制,以吊出其鲜味,吃时钳鱼鲜美嫩滑,别有一番滋味 。