将冻住的三文鱼放在冷藏室里面,让其慢慢解冻 。三文鱼是常见的可食用鱼类之一 。三文鱼为溯河洄游性鱼类,体侧扁,背部隆起,齿尖锐,鳞片细小,银灰色,产卵期有橙色条纹 。其主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域 。野生三文鱼产于大西洋和太平洋的北部,主产区是美国的阿拉斯加和加拿大,俄罗斯和日本也有少量的野生三文鱼 。
营养价值:
1、 三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,每周两餐,就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一 。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质,是一种非常强力的 抗氧化剂 。其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防止 老年痴呆和预防视力减退的功效 。
【三文鱼如何解冻】2、三文鱼能有效地预防诸如 糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的 营养价值,享有水中珍品的美誉 。
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