玉米酒酿制方法

1、首先将玉米晒干或烘干后用水碾或粉碎机碾成细末 。
2、将过筛后的玉米芯粉末铺于晒席上,加温水搅拌 。
3、用水量100公斤原料,加水180公斤,将搅拌好的料装入瓶内 。
【玉米酒酿制方法】4、依序加料至瓶口,待正道收汗松泡为止,一般四小时即可 。