用料：黄瓜、蒜、小米椒、糖、盐、醋、生抽、蜂蜜、密封保鲜盒 。
１、黄瓜洗干净 ， 切段 。蒜拍碎 ， 小米椒切小段 。
２、黄瓜里放入白糖、盐 ， 腌制半个小时 。
３、准备一个碗 ， 放入4勺醋 ， 4勺生抽 ， 2-3勺白糖 ， 1勺蜂蜜 ， 搅拌均匀 ， 加入小米椒 。
４、黄瓜放入密封盒内 ， 倒入酱汁 。腌制5个小时即可 。
酱黄瓜：
【酱黄瓜的做法】是特色传统酱菜类食品之一 ， 具有独特的风味 ， 以脆嫩爽口、香甜鲜美著称 ， 被誉为酱菜之宝 。原材料为黄瓜 。色泽褐绿 ， 酱香浓郁 。咸淡中 ， 脆爽怡人 ， 吃时若佐以香油 ， 则更加爽口 。

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