【白子蒸蛋是什么东西】白子蒸蛋就是使用鱼类的精巢和鸡蛋一起蒸制 。
白子蒸蛋中的白子,一般是从河豚、鳕鱼等鱼类的身上取下来的,而且在制作之前要将其切成碎末,然后混合到蛋液中,并上锅进行蒸制 。
白子蒸蛋中的白子学名为“Shirako”,日语意为“白色的孩子”,其实就是雄性鳕鱼、琵琶鱼、河豚鱼等鱼类的生殖腺 。在经过烹饪的情况下,鱼白会呈奶油和胶状 。而且因其含有丰富的蛋白质所以被奉为补身极品 。
- 辛芷蕾演的夏明月是什么电视剧
- 师说中表明择师标准的句子是什么
- 萍水相逢是什么动物
- 金卡纳是什么意思
- 誉字取名的意义是什么
- 淋浴房装修技巧是什么◎淋浴房装修注意什么事项
- 栳叶是什么植物
- 测量温度的标准是什么
- 锦纶是什么面料◎锦纶和聚酯纤维哪个好
- 初榨火麻油是什么油