烙饼可以放五香粉 , 具体制作步骤如下:
食材:面粉、开水、凉水、植物油、芝麻、五香粉各适量 。
1、将面粉放入面盆中 , 加入开水 , 用筷子搅拌均匀;
2、再加入凉水 , 用手将面粉和成面团 , 加盖发酵15分钟;
3、案板上撒一层薄面 , 将发酵好的面团放在案板上揉搓均匀 , 分成4等份面团;
4、取一份面团 , 擀成长椭圆形面片 , 在面片上倒入少许植物油抹匀 , 加入芝麻 , 五香粉等配料 , 表面撒一层干面粉抹匀;
5、从面片窄的一端开始 , 卷起成条状 , 两端将口收紧后拧几圈 , 再用两手从两端向中间压紧、放平成剂子;
【烙饼可以放五香粉吗】6、将做好的剂子用擀面杖擀成圆形的饼 , 放入烧至5成热的平底锅中 , 烙成两面金黄 , 即可食用 。
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