面团不出膜是因为面团不够柔软，一般面团越柔软越容易出膜，除了吐司、贝果、罗宋面包等一些特殊品种的面包外，普通面包的水量差不多在粉量的60%左右，这样才能使面团柔软 。
【面团为什么揉不出来膜】面包也叫作麺包，一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品 。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品 。

• 三秋桂子十里荷花为什么是名句
• 为什么美国的动漫电影总是那么好看中国却没有多少好看的
• 为什么大厨在炒菜时锅里经常会着火◎厨师炒菜时锅里有时会着火的原因
• 为什么解压出错
• 促销潮蔓延汽车全面降价已来临是怎么回事◎汽车为什么降价这么厉害
• 酒店客人退房后房间贴满贴纸◎该客户为什么要这样做
• 兰陵酒为什么不是名酒
• 广东河源位于什么地震带◎河源为什么老地震
• 电梯房为什么顶楼便宜
• 为什么人类会害怕昆虫