【柠檬泡水长期饮用有害吗】对于胃溃疡患者有害 , 常喝对牙齿不好 。由于柠檬pH值低达2.5 , 因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水 。柠檬为双子叶植物纲芸香科柑橘属植物 , 柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等 。小乔木 , 枝少刺或近于无刺 , 嫩叶及花芽暗紫红色 , 叶片厚纸质 , 卵形或椭圆形 。单花腋生或少花簇生 。果椭圆形或卵形 , 果皮厚 , 通常粗糙 , 柠檬黄色 , 果汁酸至甚酸 , 种子小 , 卵形 , 端尖;种皮平滑 , 子叶乳白色 , 通常单或兼有多胚 。花期4-5月 , 果期9-11月 。
柠檬的营养价值:柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等 , 对人体十分有益 。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成 , 并保持它们正常的生理机能 。人体内的母质、粘合和成胶质等 , 都需要维生素C来保护 。当维生素C缺少了 , 细胞之间的间质-胶状物也就跟着变少 。这样 , 细胞组织就会变脆 , 失去抵抗外力的能力 , 人体就容易出现坏血症 , 它还有更多用途 , 如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用 。
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