青椒炒鸡肉的主料:鸡胸肉一块 , 油一勺 , 盐一小勺 , 老干妈一勺 , 家乐鸡粉半勺 , 青椒几个 。
1、鸡胸肉切片 。
2、放入半勺鸡粉和少量盐 。
3、用手抓揉均匀 , 腌制十分钟 。
4、青椒洗干净 。
5、切成片 。
6、油锅烧热 。
【青椒炒鸡怎么做】7、放入青辣椒 , 加入适量盐煸炒至辣椒微微变软 。
8、把鸡肉片倒进去一起翻炒 。
9、鸡肉变色 , 放入老干妈炒至入味即可 。
青椒炒鸡蛋的主要材料为青椒及鸡肉 , 青椒富含维生素B、维生素C、胡萝卜素、纤维素及多种矿物质;而鸡肉是高蛋白、低脂肪的食材 , 富含维生素B12、维生素A、维生素D、磷、铁、钙等物质 , 具有温中益气、补精填髓等功效 , 二者搭配做菜 , 可起到互补的作用 。
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