加小麦淀粉也叫澄面 。卷粉一般指肠粉,肠粉源于广东罗定,是广东著名的传统特色小吃之一 。肠粉按地理(口味)区分较出名的有广州的西关肠粉,普宁肠粉,揭阳小巷里的潮汕肠粉、潮州潮汕肠粉,云浮的河口肠粉,梅州的客家肠粉,郁南的都城肠粉、澄海肠粉、饶平肠粉、惠来肠粉等 。
【卷粉米浆加什么会透明】广州的肠粉呈现透明状,口感比较q弹,一般酱料是酱油及其他酱制成,口感较甜,配菜多为生菜 。潮州的肠粉呈现白色,口感香糯,酱料多为耗油花生酱,配菜各式各样 。潮汕肠粉各地有各地特色,比如汕头市澄海区的肠粉,酱汁比较多,酱汁的味道也比较淡,里面最常见菜是豆芽,生菜,而且还有肉末香菇鲜虾等 。普宁的潮汕肠粉常见的是生蚝,香菇,白萝卜干干鱿鱼,鸡蛋,生菜,西洋菜,空心菜,肉沫,鲍鱼等 。
- 换位面什么意思 魔兽世界位面概念
- 为什么厨余垃圾要装在塑料袋中扔掉
- 感动人心的发朋友圈说说
- 什么药灭蟑螂最有效
- 欧阳修号什么晚号什么
- 物联网应用技术学什么
- 四个月的宝宝要学什么?
- 王者荣耀大乔那个蓝线是什么
- 什么植物开花时间长
- 银行黑卡是什么级别 信用卡中的王者