清炒白山药:
材料:白山药,胡萝卜,菜心,盐 。
做法:
1、戴手套给白山药去皮,斜切成段,再把段竖切成菱形片,放入水中洗掉粘液,胡萝卜同样方法切成片,菜心切段 。
2、锅中烧开水,下入白山药和胡萝卜烫至水再次开起,捞出,菜心烫一下马上捞出 。
【白山药怎么做好吃白山药的吃法】3、重新起锅下少许油,下烫好的蔬菜,加适量盐大火快速炒匀出锅即可 。
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