大豆油可以炸东西 ， 而且大豆油富含丰富的氨基酸以及维生素和少量的微量元素 ， 对于人体有很好的营养补充作用 ， 而且还能够提高人体的免疫力 ， 促进消化吸收功能 。
【大豆油可以炸东西吗】大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油 ， 通常我们称之为“大豆色拉油” ， 是最常用的烹调油之一 。大豆油的保质期最长也只有一年 ， 质量越好的大豆油应该颜色越浅 ， 为淡黄色 ， 清澈透明．且无沉淀物 ， 无豆腥昧 ， 温度低于零摄氏度以下的优质大豆油会有油脂结晶析出 。
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