荔枝保存要放水的，荔枝是可以泡在水里的 。夏天气温高，荔枝很容易失去水分，就会容易降低味道和口感，外观颜色也会发生褐变 。放水里可以保鲜，并且存放的时间可以更久 。
荔枝（学名：LitchichinensisSonn）是无患子科、荔枝属常绿乔木，高约10米 。果皮有鳞斑状突起，鲜红，紫红 。成熟时至鲜红色；种子全部被肉质假种皮包裹 。花期春季，果期夏季 。果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美，但不耐储藏 。
【荔枝保存要放水吗】分布于中国的西南部、南部和东南部，广东和福建南部栽培最盛 。亚洲东南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲有引种的记录 。荔枝与香蕉、菠萝、龙眼一同号称“南国四大果品” 。

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