【木耳和腐竹可以同吃吗】木耳和腐竹可以同吃,腐竹中含有的卵磷脂有助去除附在血管壁上的胆固醇,可防止血管硬化,保护心脏,预防心血管疾病 。木耳是“素中之荤” 。木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血 。还有木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用 。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用 。最后,木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌 。常吃腐竹炒木耳,养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发 。
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