自制苹果醋的正确方法窍门 苹果醋怎样自制

1.配料:10个苹果,1个柠檬,1瓶米醋,100克冰糖 。
2.准备适量的苹果,提前清洗干净,然后晾干 。记得保证表面没有水分,然后去掉苹果核,把苹果切成带皮的薄片 。

自制苹果醋的正确方法窍门 苹果醋怎样自制

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3.同时柠檬需要用盐洗,水要控制干 。还需要切成片 。同时柠檬、米醋、冰糖一起准备,就是一个装苹果醋的容器 。
4.容器需要提前,以确保没有水和油 。在加工好的容器里放一层苹果和一片柠檬,撒一层冰糖 。按照这个方法,一层水果一层冰糖 。
5.把东西都收拾好了,往里面倒米醋,不需要配料 。具体金额根据实际情况确定 。然后用保鲜膜封住瓶口,再拧紧瓶盖 。
【自制苹果醋的正确方法窍门 苹果醋怎样自制】6.密封保存在阴凉处 。大概2个月后,如果看到醋的颜色是淡黄色,说明是泡过的 。把苹果块拿出来就不要了 。然后用纱布过滤苹果醋,放入干净的瓶中保存 。