【青辣椒怎么保鲜】1、冷藏保存:青辣椒若能在短时间内吃完 , 只需要冷藏保存即可 。将青辣椒清洗干净 , 擦干水气 , 装进保鲜袋中密封 , 再放入冰箱中冷藏 , 可以保存1~2周 。保存期间如有损伤 , 必须立刻取出 , 否则会影响其他好青辣椒腐烂 。
2、冷冻保存:青辣椒若是有很多 , 短时间内吃不完 , 可以冷冻保存 。将青辣椒清洗干净 , 切块后冷冻保存 , 可以保存1个月左右 。
3、水里保存:将青辣椒装入塑料袋里面 , 再用牙签在塑料袋上扎上几个小洞 。准备一盆干静的水 , 将辣椒放进水里面 , 将水盆放入通风处保存 , 可以保存一个月左右 。如果袋子里面出现有水珠 , 可以将袋子打开通风 。
4、装瓶保存:准备一个干净的玻璃瓶子 , 瓶子里面没有一滴水 , 将辣椒放进去 , 同时加入一勺盐 , 将玻璃瓶子放在干燥处的地方 , 可以保存一个月左右 。
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