糖料一般是红、白糖加上少许饴糖放在炉子上用小火熬制 ， 直到可以牵丝 ， 形成糖稀即可 。
制作时 ， 用一根麦秸杆挑上适量糖稀 ， 再对麦秸杆吹气 ， 糖稀随即像气球一样鼓起 ， 在通过捏、转等手法配合吹起塑成各种造型 。最后用竹签跳下 ， 冷却后成型 。
【画糖人怎样熬糖】画糖人是在石板上用糖浆画出者 。石板多用光滑冰凉的大理石 ， 用时在上面涂一层防粘油 。糖稀熬制好后 ， 用小勺舀起 ， 在石板上浇出线条 ， 组成图案 。待造型完成后 ， 用小铲刀将糖画铲起 ， 粘上竹签 ， 稍候凝结即成 。

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