1、食材:面粉700g、山芋泥220g、蓝莓酱50g、可可粉4g、酵母粉6g、白砂糖20g、蜜枣2个 。
2、山芋蒸熟后用勺子压成泥 。
3、然后与200克的面粉和2克的酵母粉混合在一起
4、和成柔软的面团(比蒸包子的面团略软些) 。
5、面粉250克、白糖20克、酵母粉2克和可可粉4克混合在一起 。
6、加入大约175克的水和成这种柔软的面团 。
7、三种面团和好后 , 抹点油在表面 , 放入食品袋中 , 饧上20分钟 。
8、蓝莓面团取出 , 用手按按扁 , 饧好的面团非常的软 。
9、再将山芋面团按按扁 , 盖在上面 。
10、还可以用些蜜饯 。
11、再将可可面团按按扁 , 盖在上面 , 按些蜜饯在上面 。放在蒸笼上醒发 。
【三色发糕怎么做】12、然后开水上锅 , 大火蒸30分钟 , 焖3分钟即可 。
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