鸭脚怎么去腥

鸡鸭鱼肉那些腥味好重 , 我是用KD6001超声波清洗机去腥的 , 利用超声波空化效应和活性氧的氧化作用达到强有效的去腥功能 。清洗后的肉口感很好 , 味道很鲜美 , 而且还能防腐蚀延长保质期 。
【鸭脚怎么去腥】鸭掌含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当 。掌为运动之基础器官 , 筋多 , 皮厚 , 无肉 。筋多则有嚼劲 , 皮厚则含汤汁 , 肉少则易入味 。从营养学角度讲 , 鸭掌多含蛋白质 , 低糖 , 少有脂肪 , 所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品 。鸭肫即鸭胗 , 是鸭子的胃囊 , 形状扁圆 , 肉质紧密 , 紧韧耐嚼 , 滋味悠长 , 无油腻感 , 鸭肫可以用来炒菜 , 还可炖、煮