炸花生米怎么保持酥脆

炸花生米保持酥脆的方法:加入少量的白酒 。
【炸花生米怎么保持酥脆】花生(peanut),原名落花生是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果,又名“长生果”、“泥豆”等 。
属蔷薇目,豆科一年生草本植物,茎直立或匍匐,长3到80厘米,翼瓣与龙骨瓣分离,荚果长2到5厘米,宽1到1.3厘米,膨胀,荚厚,花果期6到8月 。
主要分布于巴西、中国、埃及等地 。
可用于制皂和生发油等化妆品的原料 。
花生宜气候温暖,生长季节较长,雨量适中的沙质土地区,在我国,山东生长最佳 。