洗蛏子的方法 蛏子怎样洗

1.将市场上买的蟋蟀放入漏篮,然后将漏篮放入干净的盆中,向盆中加入适量的水、盐和几滴香油,在水面上放两根筷子,以免漏篮沉到盆底 。
2.然后把漏篮放在筷子上,浸泡2-3小时左右 。这时候文蛤就会把泥沙等杂质吐出来,沉入盆底 。然后把蚌的壳擦干净,用淡盐水搓几下 。
【洗蛏子的方法 蛏子怎样洗】

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