1.杜康,史记记载他是夏朝君主,道家 。杜康是中国古代传说中的“酿酒之祖” 。韩说文解字,“杜康造酒 。又名少康,夏朝君主,道教名人 。”
2.因为杜康山酿酒,后世推崇杜康为酒神,而杜康是酒业的始祖 。后人常以“杜康”指酒 。
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【杜康指什么 杜康是谁】3.在关于酒的起源的各种说法中,真正与酒的酿造有关的是杜康 。他的历史贡献在于酿造方法的创造 。山酒是用粘高粱做的清酒,也就是用粮食做的酒 。杜康奠定了中国酿酒业的基础,被后人尊为酿酒鼻祖、酒圣,又被称为酒祖 。
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