鸭肉和萝卜好吃的做法有如下：
主料：鸭子500克、萝卜700克 。
1、首先，将买回来的鸭子洗干净，剁成大块，尾巴的部分最好是去掉，先剁掉翅膀部分，然后捏住腿根处，从里面往皮外面剁 。
2、在锅里加一大碗水，把剁好的鸭肉放入，开大火煮开，可以往水里加入几片生姜帮助去除 。
3、在等水开的空档，把萝卜削皮剁成大块 。
4、小葱的葱白部分切段，葱叶部分切成葱花 。
【鸭肉和萝卜怎么做好吃】5、鸭肉在开水里泛白以后，用漏网漏出，放清水里清洗一遍，洗去上面的油沫 。

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