1.菠萝含有三种有害成分——糖苷和菠萝蛋白酶 。糖苷对人体皮肤和口腔黏膜有刺激作用 ， 吃了未经处理的菠萝 ， 口腔会有发痒的感觉 。同时 ， 菠萝蛋白酶是一种致敏物质 。当接触到口腔粘膜、牙龈等娇嫩部位时 ， 会分解部分皮肤上的蛋白质 ， 引起皮肤表面的灼烧、肿胀、酸痛 。如果直接吃盐水泡过的菠萝 ， 可能会出现皮肤发红、瘙痒、呕吐、腹痛、腹泻等过敏症状 。盐能有效破坏菠萝果肉中菠萝蛋白酶的过敏结构 ， 从而丧失其致敏能力 ， 这也是菠萝食用前要用盐水浸泡的原因 。另外 ， 用盐水浸泡后吃菠萝 ， 可以分解菠萝中所含的一些有机酸 ， 减少酸味 ， 使菠萝口感更甜 。
【菠萝为什么要用盐水浸泡 菠萝用盐水浸泡的方法】2.用盐水浸泡菠萝的比较佳时间是半小时 ， 可以避免以上两个问题 ， 让菠萝口感更好 。另外 ， 菠萝含有大量的草酸 ， 会影响人体对钙和铁的吸收 。浸泡在盐水中也会中和其酸性 ， 减少其对健康可能造成的危害 。

文章插图

• 苹果手机为什么要打开微信才能收到消息
• 小米手机为什么不自带计步功能
• 为什么贴完面膜脸会感觉到热
• 苹果6手机下载的软件为什么删除不了 苹果6手机下载的软件删除不了怎样办
• 为什么苹果笔记本插了充电器没反应
• 为什么我没有自制力啊
• 为什么手机看视频一卡一卡的
• 苹果手机密码忘了怎样办 需要用到itunes吗
• 为什么苹果手机不能玩我的世界
• 羊蝎子为什么叫羊蝎子◎关于羊蝎子名称由来