花蛤的清洗方法

【花蛤的清洗方法】1.方法1
如果时间充裕,可以用温水把盆子灌满 。水温低的话,蛤是不愿意吐沙的 。加入油和盐 。油和盐的数量取决于盆地里有多少水 。如果水多,就多放 。站上两三个小时,你会看到大部分蛤都开了壳,水浑浊了 。这时,蛤蜊去沙的步骤完成 。
2.方法2
1往盆里多倒些水,加蛤蜊,比较好加点油和盐 。然后用手来回搅动盆里的水,让蛤来回晃动,让蛤觉得头晕,吐沙 。比较后,停止搅拌,看看盆里的水是否脏了 。如果是,倒出来继续搅拌,但不要继续搅拌 。总之让它吐沙吧 。这样重复几次,几分钟就可以把沙子吐干净 。

花蛤的清洗方法

文章插图
3.方法3
把锅装满水,然后把蛤蜊放进去 。等锅里的水开足了,蛤都开了,就把水倒掉,用水冲洗一下,沙子就清理干净了,但是这样会影响蛤的鲜美味道 。