【普洱茶是属于黑茶类吗】普洱茶不是黑茶 ， 普洱属于单独的一种茶叶 ， 普洱茶形成的过程有两种 ， 可自然存放 ， 逐渐发酵 ， 也可经过人工促成发酵 ， 而黑茶的原料要求成熟高 ， 经过压制紧压工艺 ， 所以两者从选材以及制作工艺上都有很大的不同 。
普洱茶从发酵不同分为生茶和熟茶两种 ， 成品分为散茶和紧压茶两类 。生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色 ， 汤色以黄绿、黄红、金黄为主 。熟茶颜色以红褐色为主 ， 香气有明显渥堆味 ， 内质汤色红浓明亮 ， 香气独特沉香 ， 滋味醇厚回甘 ， 叶底褐红 ， 几乎不苦涩 。

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