地三鲜是哪里的菜

地三鲜是东北菜 , 是一道东北传统名菜 , 制作材料是三种地里时令新鲜的食材有茄子、土豆和青椒 。
【地三鲜是哪里的菜】地三鲜是东北菜中的经典之一 , 百吃不厌 。但是这道美食最常见的做法就是将三样食材过油锅 , 这样本来很健康的素菜 , 吃起来却有负担 。为了家人的健康着想 , 还是要努力将油分降至最少 , 又能保留其风味 。