主料：熟狗肉500g、大酱50g 。
方法：
【熟狗肉怎么做好吃】1、熟狗肉切成条 。
2、葱蒜切末，姜切丝 。
3、香菜切小段 。
4、炒锅加入适量油，7成热加入干红椒炸出辣味 。
5、加入葱姜蒜爆出香味，下入大酱、白酒、狗肉爆炒3分钟 。
6、加入白糖、酱油、香菜调味出锅装盘 。
注意事项：狗肉腥味较重，所以烹制时选用白酒去腥 。狗肉属热性食物，不宜夏季食用，而且一次不宜多吃 。凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性疾病的人均不宜食用 。

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