做碳烤鱼的方法怎样做碳烤鱼

1.一条草鱼加少量胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、植物油、酱油、盐。
【做碳烤鱼的方法怎样做碳烤鱼】2.将草鱼内脏、鱼鳞去除，清洗干净，沥干水分。

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3.将草鱼从肚子上切下，加入适量的盐、酱油和料酒，腌制15分钟。
4.准备炭火和烧烤架。
5.将腌制好的草鱼放在烤架上，放入炭火中，慢慢开始烘烤。
6.烤两分钟左右，刷上适量植物油，继续烤五分钟左右，撒上适量辣椒粉和胡椒粉。
7.继续烤两分钟左右，撒上适量孜然粉，美味的烤鱼就做好了。

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