1.把豆子里面的虫子去掉，然后把豆子的两头去掉，仔细清洗 。
2.豆子洗净后，在锅里加入水和大量的盐 。烧开水后，加入加工好的豆子，开始烹饪 。如果不能一次性全部放入锅内，可以分开煮 。
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3.当豆子煮到变色时，可以从锅里拿出来，立即放入准备好的冷水中浸泡，直到完全冷却，然后取出晾干 。
4.用晾衣架或其他工具把豆子一颗一颗的挂起来，放在大太阳下开始晾晒 。经过将近一天的大太阳照射，你可以看到豆子完全变了颜色，有些已经干了 。
【长豇豆怎样晒干最好 长豇豆晒干方法】5.往锅里加水 。烧开水后，放入晒干的豆子中蒸 。大约15分钟后，将豆子从锅里拿出来，当它们继续完全干透时，可以用绳子绑起来储存 。
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