碘是人体必不可少的微量元素 ， 缺碘会使胎儿和婴儿的脑发育落后 ， 到了儿童期表现出智力低下 ， 甚至变得痴、呆、傻；缺碘会造成妇女生殖功能出现障碍 ， 引起不孕、流产、死胎、胎儿畸形等 ， 并会使新生儿弱小、死亡率增高；
【生活中人们为什么必须食用加碘盐】成年人和青少年缺碘会导致甲状腺肿 ， 以及学习能力、工作和劳动效率下降 。吃碘盐可以有效地保证人体对碘的需要 ， 是补碘的最好方法预防碘缺乏病 ， 要坚持食用碘盐 。碘盐对人的健康有很大好处 ， 但并非所有的人都适宜食用碘盐 ， 据医学专家介绍 ， 有两部分人群不能食用碘盐 ， 高碘地区的人群和因治疗疾病（如甲状腺疾病）而不宜食用碘盐的 。
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