炸薯条可以加入淀粉,能够减少薯条对于油分的吸收,使薯条的口感更佳的香脆,制作时需要将土豆切成长条状,锅中加入清水烧开后下薯条,稍微变色后捞出,放置一旁晾干,裹上淀粉后开始进行油炸 。
【炸薯条需要淀粉吗】炸薯条可以放置淀粉,在油炸的过程中可以减少薯条对于油脂的吸收,使薯条的口感更佳的香脆,增加食用口感,制作过程中需要先将土豆去皮备用,切成条状后放置清水中浸泡半个小时的时间 。
在锅中加入清水烧开后放入薯条,稍微变色后捞出,放置一旁晾干,之后裹上一层淀粉,在锅中倒入食用油至6成热后放入薯条进行油炸,稍微变色后捞出,之后再等油温8成热的时候再次炸一遍,直至金黄颜色捞出 。
将炸好的薯条放置在盘子中,撒上少量的食盐之后便可食用,口感香脆,若是喜欢吃较软的薯条也可不用裹淀粉,直接进行油炸,另外在淀粉没有的情况下可用面粉代替,炸薯条有相同的效果 。
- 老人玩的斗地主那些最好不需要网
- 空调怎么拆外壳
- 保湿水怎么用
- 平安保险报销重疾需要什么
- 黄山贡菊怎么泡水喝正确
- 苹果手机怎样杀毒 需要杀毒吗
- 种植郁金香需要注意什么
- 电饼铛为什么需要预热
- 考编报名需要准备什么材料
- 苹果5s手机降级教程 升降级方法