区别凉粉和龟苓膏的办法有：
1、颜色不同：凉粉有黑凉粉和白凉粉 ， 龟苓膏只有黑色一种颜色 ， 而且龟苓膏的颜色要比黑凉粉深；
2、气味不同：龟苓膏是用龟板和土伏苓 ， 再配生地等药物精制而成的 ， 所以闻起来有一股中药的味道 ， 而凉粉则没有；
【怎样区别凉粉和龟苓膏】3、口感不同：龟苓膏口味苦 ， 更有弹性；凉粉则没有苦味 ， 口感更软但极易变形 。

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