一斤土豆出多少淀粉

一般情况下一斤土豆可出淀粉大约80到100克之间 。根据土豆的品种、种植的土壤、当地气候、当年的天气、种植技术等多个方面的不同,土豆的出粉也不相同,土豆的平均淀粉含量为18.87%,一般情况下6-8公斤土豆可以出1公斤淀粉,可以以此来算土豆淀粉的加工成本,土豆淀粉的加工的原料成本还有其它一些影响因素 。
【一斤土豆出多少淀粉】马铃薯又称地蛋、土豆等,茄科茄属一年生草本植物,块茎可供食用,是全球第四大重要的粮食作物,原产于南美洲安第斯山区,主要生产国有中国、美国等 。中国是世界马铃薯总产最多的国家,具有较高的经济价值与营养价值 。马铃薯的果实为茎块状,扁圆形或高15-80厘米,球形,无毛或被疏柔毛 。茎分地上茎和地下茎两部分,须根系,地上茎呈菱形,有毛 。初生叶为单叶,全缘,小叶常大小相间,6-8对种子肾形,黄色 。