1、食材原料:羊蝎子一截 , 葱几段 , 姜适量 , 白芷2片 , 八角适量 , 黄豆酱1大勺 , 料酒适量 , 盐适量 。
【羊蝎子炖多久】2、新鲜的羊蝎子 , 冷水下锅 , 放葱姜 , 焯一下去浮末 , 这样喝汤的时候干净 。
3、水开后 , 捞出来凉水清洗一下 。
4、准备材料 , 葱 , 姜 , 白芷 , 八角 , 也可以再加一个红辣椒 。
5、起锅烧油放一个八角 , 炒菜的勺子 , 大概半勺黄豆酱下锅 , 放羊蝎子 , 再放准备好的材料 , 炒一下 。
6、加适量的水 , 放点料酒 , 等水开了尝咸淡 , 再放适量的盐 。
7、转入高压锅 。
8、高压锅开始冒气15分钟就可以 。
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