今天就教大家这道出奇好吃的柠檬泡椒凤爪 。最近也是柠檬凤爪特火 , 吃过之后才知道味道真的不一般 , 做法一点也不难 , 学会了你也能在家自己做 , 根本不需要到外面买的吃 , 而且比买的袋装泡椒凤爪好吃多了 , 没吃过的一定要试试哦 。
买回来的鸡爪清洗干净 , 剪掉指甲 , 对半切开 , 冷水下锅 , 焯水一遍;
另起锅放入鸡爪 , 放入2片姜 , 适量的料酒 , 盐 , 煮熟 , 捞出冷水浸泡 , 反复清洗几遍;冰箱冷藏2个小时;
捞出鸡爪沥干水分 , 放入2片生姜;粗、漕卤、白糖、生抽、泡椒调成卤料;
【网红柠檬泡椒凤爪怎么做才好吃】倒入鸡爪盆里 , 放上切碎的大蒜、小米椒;
锅内放适量的色拉油 , 放入干辣椒 , 趁热浇在大蒜上面;
最后切柠檬片放上 , 拌均匀即可;
超级美味;
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