杂粮煎饼糊调制方法

1、将黄豆、去皮绿豆清洗干净,沥干水分 。倒入磨粉机里面 。
2、按下开机键,开始磨粉 。具体磨粉时间根据自己家的磨粉机来调整,磨成细腻的粉状就可以了 。
3、将磨好的粉倒入碗里,这时面粉里会有许多小疙瘩 。
4、用筛网过滤,将面粉里面的小疙瘩过滤出来 。
5、打入一个鸡蛋,倒入适量温水,搅拌均匀后加入食盐 。
6、面粉搅拌成糊状,再用筛网过滤一遍,过滤掉更细的小疙瘩 。
【杂粮煎饼糊调制方法】7、最后我们的面糊就调配完成了,可以在锅里放入食用油,舀一勺面糊倒入锅中,然后摊平,小火煎至两面微微焦黄就可以啦 。