杨梅吃之前要不要洗

【杨梅吃之前要不要洗】杨梅吃之前要洗,杨梅在生长过程中果蝇会在其表面留下虫卵和其它细菌,如直接食用会引起身体不适 。由于杨梅外形没有果壳和果皮,其疙瘩缝中容易滋生细菌,或肉眼难见的微生物等,食用前可用盐水浸泡,能有效清理疙瘩缝中的脏东西 。
杨梅:
杨梅属于木兰纲、杨梅科、杨梅属小乔木或灌木植物,又称圣生梅、白蒂梅、树梅,具有很高的药用和食用价值,在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布 。杨梅喜酸性土壤,原产中国温带、亚热带湿润气候的海拔125-1500米的山坡或山谷林中,主要分布在长江流域以南、海南岛以北,即北纬20度至31度之间,与柑桔、枇杷、茶树、毛竹等分布相仿,但其抗寒能力比柑桔、枇杷强 。杨梅果肉的含糖量为12%-13%,含酸量为0.5%-1.1%,富含纤维素、矿质元素、维生素、蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸,其果实中钙、磷、铁含量要高出其它水果10多倍 。