1、盐城鸡蛋饼,是盐城特色小吃中的新锐,也就是最近十来年的历史,但经过盐城早餐大妈们的改良,结合盐城人的口味,已形成盐城独有的特色 。
2、东台鱼汤面,江苏汉族传统面食,民间常有吃碗鱼汤面,赛过老寿星之说 。东台鱼汤面汤白汁浓,滴点成珠,清爽可口,还具有较好的养生作用,能够润脾健胃,补虚疗肠 。
【江苏盐城有什么好吃的】3、伍佑醉螺,选用海滩中的泥螺腌制而成 。明代民间早已有制作 。其特点壳软透明,酒香浓郁,咸甜适度,细嫩鲜美,为佐酒佳肴 。1982年被国家旅游局列为土特产之一 。
4、秦南水牛肉,迄今已有100多年历史,是秦南镇的特产 。秦南水牛肉集几百年的加工经验,采用上乘的水牛,运用正宗哈氏传统工艺和独特配方煮制而成,具有新鲜、肉嫩、味香、纯正、口感极佳等特点 。
5、建湖藕粉圆子,盐城市著名的汉族特色小吃,已有200多年的历史 。其清甜爽口,沁人肺腑,细嚼鱼香不绝,避肥腻之讳,营养丰富,有健骨益血之功能 。
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