【香椿为什么有红的有绿的】我国香椿根据香椿初出芽苞和子叶的颜色不同 ， 基本上可分红香椿和绿香椿 。红香椿树冠开阔 ， 树皮呈褐色 ， 芽孢呈紫色 ， 发芽呈红色 ， 很香很亮 ， 纤多油少；绿香椿树冠直挺 ， 树皮呈青绿褐色 ， 有点香 ， 油脂较多 。
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