【纸包鱼是哪里的特色菜】纸包鱼是重庆的特色菜,结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色,研制出的新一代健康烤鱼 。据不完全统计,重庆和四川两地,纸包鱼餐厅全面开花 。随着爱好纸包鱼的人群走向全国各地,多数城市,已经逐步有了大量的纸包鱼烤鱼店,根据食客口味,推出了不同辣度的烤鱼 。烤鱼起源于巫溪大宁河边,名扬于万州古城,称万州烤鱼,亦谓传统烤鱼 。
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