凉拌莴苣 凉拌莴苣的烹饪方法

1.配料:新鲜生菜350克,盐、醋、料酒、味精适量 。
2.做法:将生菜去皮洗净,切成细丝,加入少许盐,拌匀去汁,用料酒、醋、味精调味 。

凉拌莴苣 凉拌莴苣的烹饪方法

文章插图
【凉拌莴苣 凉拌莴苣的烹饪方法】3.莴苣是菊科植物,茎叶中含有醛、酮、醇,味苦性寒 。其功能是,消肿散结,催乳,不方便 。这道菜可以健脾,,。但是长期吃生菜会导致失明,有眼疾者不宜食用 。