主料：茄子300克、洋葱100克、西红柿100克 。
辅料：油、盐、肉末、鸡精 。
步骤：
1、准备茄子一个 洋葱适量 ， 西红柿一个  ， 洗干净备用；
2、把茄子切成条状 ， 然后在水里泡一会；
3、在把洋葱切成洋葱丝 ， 西红柿切成块状；
4、上锅烧油 ， 等油热了 ， 把捞出来沥干水分的茄子放进去翻炒；
5、然后加入洋葱 ， 一起翻炒；
6、加入西红柿  ， 一起翻炒；
【茄子和洋葱一起炒有毒吗】7、最后加入调味料  ， 搅拌起来  ， 就可以出锅了 。

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