1、食材：鱼片200g、酸菜100g、淀粉15g、盐5g、蒜5g、葱5g、干红辣椒5g、花生油适量 。
2、鱼片加淀粉 ， 料酒抓匀 ， 酸菜 ， 干辣椒切成小块 ， 姜蒜切片 。
3、锅里放油 ， 爆香姜片 ， 蒜片 ， 放干红辣椒 ， 酸菜一起拌炒 。
【酸菜鱼片怎么做】4、加水放盐 ， 烧开后下鱼片 ， 鱼片熟了即可出锅 ， 撒上葱花即可 。
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