南瓜可以和什么一起做菜

1、肉末扒南瓜;
原料:南瓜300克、肉末100克、虾米1大勺、葱花1大勺、姜末1茶勺、料酒少许油 。
调味料:盐适量、生抽1茶勺、清水2大、胡椒粉、糖、生粉少许 。
做法:
1、虾米剁碎和肉末一起加入腌料拌匀;
2、南瓜去子切块 , 加调味料拌匀 , 放入烧有热油的热锅中炒匀后加水半杯 , 以中火煮软;
3、锅中放油烧热 , 爆香姜末 , 加入肉末炒至半熟 , 再淋入少许料酒 , 放入南瓜炒匀 , 勾欠 , 撒入葱花即可 。
2、木耳炒青南瓜 。
材料:干木耳适量、青南瓜一个、姜、蒜适量 。
做法:
1、木耳冷水泡发 , 去蒂 , 洗净泥沙备用;
2、青南瓜分成6瓣 , 然后用刀把内心切掉;
3、南瓜切成片;
4、热油煸香姜和蒜 , 倒入南瓜片翻炒 , 变软;
【南瓜可以和什么一起做菜】5、倒入黑木耳继续炒 , 至南瓜全熟 , 放盐入味 , 稍后盛出即可 。