清炒三蔬的做法

1、主料:西兰花100g、荷兰豆100g、紫甘蓝80g、食盐适量、元贞糖适量 。
2、西兰花洗净切小朵,甜豆洗净去掉头尾和筋,紫甘蓝用手撒成小片备用;
3、热油锅,把备用的青辣椒片,姜片和蒜末放进锅中炒香;
4、倒入比较难熟一点的甜豆和西兰花炒匀,可适量加一 点点水以名糊锅;
【清炒三蔬的做法】5、在西兰花和甜豆约七成熟时再加入紫甘蓝,炒至全熟加盐和一点糖提鲜即可!