一、主料：
嫩姜半斤 。
二、辅料：
醋半袋 ， 砂糖二两 。
三、步骤及做法：
【鲜姜怎么腌好吃请腌过的说话】1、先将姜皮刮净 ， 切成长薄片 。
2、放入滚水中煮约三分钟 ， 取出置入冷水中泡2、3小时 ， 然后沥干水分 。
3、将糖和醋混和 ， 并煮至砂糖完全溶化 ， 然后彻底冷却 。
4、将姜放进玻璃容器中 ， 倒入甜醋汁浸透姜 ， 三天即可食用 。

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