冬阴功是泰国是一道富有特色的酸辣口味汤品 ， 在泰国非常普遍 ， 大小餐馆、普通人家常饮此汤 ， 从而成为泰国菜的代表 。“功”在泰语中是虾的意思 ， 当然也可以用鸡肉或猪肉代替 ， 今天我做的就是以猪肉为主料的酸辣汤 。
将原材料清洗干净
香茅草切段
番茄切小块 ， 南姜切片 ， 辣椒切段 ， 柠檬对半切开
鸡肉菇撕成小块
柠檬叶撕成小片
猪肉切片
香菜对半切开备用
锅内放少许油 ， 加入香茅草、辣椒、南姜煸炒片刻
加入冬阴功调料块
放入鸡肉菇 ， 加水至将将没过食材 ， 加盖
水沸腾后 ， 加入猪肉、番茄、柠檬叶
小煮二十几秒 ， 挤入柠檬汁
【冬阴功的做法】试一下味道 ， 如果淡了可以加盐 ， 最后撒上香菜即可
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